Chuletas con miel de abejas

Para: 2 personas.

Tiempo de preparación: 30 min.

Costo: Económica.

País de origen: México.

Dificultad: Fácil.

Ingredientes :

-6 chuletas de cerdo (de cordero si prefiere)

-1 sobre de sopa de cebolla

-3 cucharadas de mantequilla

-2 cucharadas de aceite

-1/2 cucharada de pimienta

-1 cucharada de salsa negra

-1 cucharadita de pasta de ajo

-1/4 de taza de panela raspada

-4 cucharadas de miel de abejas

-2 cucharadas de vinagre

- El jugo de 3 limones

- Pimienta al gusto

Receta :

1- Adobar con 2 horas de anticipación las chuletas con el contenido del sobre de sopa de cebolla y la pimienta.

2- Mezclar la pasta de ajo con el jugo de limón, la salsa negra, la miel de abejas, la pimienta, el vinagre y la panela.

3-Revolver muy bien hasta que se incorporen los ingredientes.

4- Aparte, en una sartén al fuego, derretir la mantequilla con el aceite y freír las chuletas por ambos lados durante 5 minutos.

5- Retirar del fuego y colocarlas sobre un refractario.

6- Bañarlas con la salsa preparada anteriormente.

7-Llevarla al horno caliente a 350 grados durante 30 minutos aproximadamente.

Puede acompañar con un arroz o con papas chorreadas.